الجلاش بالموز

طريقة عمل الجلاش بالموز :

المقادير :

400جم جلاش ( لفة جلاش ) _ 500جم موز _ 2م/ك سكر _ 3م/ك سمنة .الشربات : 1/2 1 كوب سكر _ 1/4 1 كوب ماء _ ليمونة _ باكو فانيليا .

طريقة التحضير :

نضع ملعقة سمن فى اناء ونقدحها ثم نضع ملعقتين السكر ونقطع الموز قطع صغيرة ونضيفه للسمن المقدوح ونقلبه حتى يكون كالكريمة ونطفى عليه ونتركه حتى يبرد ونقطع لفة الجلاش قطع طولية وناخذ كل ورقتين من الجلاش فوق بعض ونضع فيهم ملعقة صغيرة من الموز المطبوخ ونلفه مثل السمبوسة و نضعه فى صينية مدهونة سمن وبعد لف كل الجلاش نرش عليه سمن سايح و ندخله الفرن حوالى 20 دقيقة مع المتابعة واول ما يخرج من الفرن نصب عليه

الشربات .

طريقة عمل الشربات : نضع الماء والسكرفى اناء على النار واول ما يغلى نضع عصير الليمونة والفانيليا ونتركهم حوالى 25دقيقة على نار هادئة حتى يكون اصبح له قوام ولا نتركه حتى يصبح قوامه سميك ونتركه يبرد جيدا قبل ما نضيفه على الجلاش .

اجمل شيء فى الوجود ان تموت وانت ساجد للودود........وإذا كنت تريد السعادة فالزم القرآن.....وإذا كنت تريد المحبة فالزم الابتسامة..........وإذا كنت تريد المهابه فالزم قيام الليل.........وإذا كنت تريد الغنى فالزم الاستغفار........إذا كنت تريد الجنة فالزم الصلاة........ليس غريبا أن تحب الله فهو خالقك ولكن العجب أن يحبك